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   識別假冒偽劣酒的關鍵，是對酒品的內外包裝的識別，首先仔細查看酒品的包裝和商標，重點注意瓶型、瓶蓋、封口、商標的圖案線條、字體、筆鋒走向、色澤等。

    商標的鑒別：名優(yōu)酒的商標都是印刷廠定點印制，比較整齊規(guī)范，圖案線條文字清晰，色澤飽和而且光澤，套色準確、色澤調和、字體正確、紙張質量好、做工精細、材質好、字體凹凸感明顯。假冒商標大多是仿制的，有的是用彩色復印機復印、有的在小廠仿制，色澤灰暗、深淺不勻無光澤、色澤不鮮艷、比較粗糙。

    瓶蓋的鑒別：應根據瓶蓋的圖案顏色、材質、結構、封口、特征的不同進行鑒別。大部分廠家采用金屬扭斷式防盜蓋、機器旋轉封口、封口整齊。而假酒的瓶蓋往往材質差，圖案會剝落，封口不齊不嚴，有的瓶蓋松動甚至漏酒。

    看防偽標記：各種名優(yōu)酒都有防偽標記。有的在酒標上，有的在封口處，有的在圖案上，這要與真品比較分析或用紫光燈照射才能判斷。假冒偽劣酒往往沒有防偽標記或標記錯誤。

    此外，查看《酒類流通隨附單》也是一個必備的常識�！毒祁惲魍�隨附單》是酒類流通管理的主要方式，可有效防止假冒偽劣酒流入市場，切實維護酒類商品生產者、經營者和消費者的合法權益。詳細記錄酒類商品流通信息隨附于酒類流通的全過程，單隨貨走，單貨相符，使每一批酒都有自出廠到銷售終端全過程的可追溯性。消費者在名酒行、酒樓、商場等地方購買消費時，都可以向銷售方提出查看《酒類流通隨附單》，當對方無法提供時，消費者就要多加小心了。

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